Секреты приготовления воздушного омлета с использованием воды

Омлет с водой – это очень интересный и оригинальный вариант приготовления омлета, который может понравиться даже самым искушенным гурманам. В отличие от обычного омлета, вода заменяет молоко и добавляется в компоненты, чтобы омлет получился более воздушным и нежным. Кроме того, приготовление омлета с водой обладает своими особенностями и требует некоторых изменений в процессе готовки.

Для приготовления омлета с водой вам понадобятся следующие продукты: яйца, вода, соль, перец и другие приправы по вашему вкусу. Оригинальные варианты омлета с водой и другими добавками могут включать куриные или беконом, различные виды сыра или даже тонкими ломтиками болгарского перца.

Для начала взбейте яйца в миске и постепенно добавьте воду. Обязательно взбейте их до однородной массы. После этого добавьте соль, перец и другие приправы по вашему вкусу. Теперь вы можете перемешать все ингредиенты в миске вместе со специями или жаркими добавками.

Омлет на воде: 7 лучших рецептов

Омлет на воде можно приготовить в различных вариантах, добавляя разные ингредиенты. Вот 7 лучших рецептов для приготовления омлета на воде:

1. Классический омлет на воде

Компоненты:

• 3 яйца
• 100 мл воды
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. В миску разбейте яйца и влейте воду.
2. Взбейте смесь вилкой до однородной массы.
3. Разогрейте сковороду с рафинированным маслом на среднем огне.
4. Вылейте смесь для омлета на разогретую сковороду.
5. Жарьте омлет в течение 1-2 минут, пока нижняя часть не станет золотистой.
6. Переверните омлет и обжарьте его с другой стороны еще 1-2 минуты.
7. Готовый омлет подсолите и поперчите по вкусу.

2. Омлет с овощами

Компоненты:

• 3 яйца
• 100 мл воды
• 100 г свежих овощей (помидоры, шпинат, грибы и т.д.)
• Соль и специи — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте овощи: нарежьте их крупными кусочками.
2. Смешайте яйца и воду в миске, взбейте их вилкой.
3. Добавьте овощи, соль и специи в смесь с яйцами.
4. Разогрейте сковороду с рафинированным маслом и вылейте смесь на сковороду.
5. Жарьте омлет на среднем огне до готовности.
6. При подаче посыпьте омлет свежей зеленью.

3. Омлет с куриным филе

Компоненты:

• 3 яйца
• 100 мл воды
• 100 г куриного филе
• Соль и специи — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриное филе, остудите и нарежьте его мелкими кусочками.
2. Взбейте яйца с водой в миске.
3. Добавьте куриное филе, соль и специи в яичную смесь.
4. Разогрейте сковороду с рафинированным маслом и вылейте смесь для омлета на сковороду.
5. Подсолите и поперчите омлет по вкусу.
6. Жарьте омлет до готовности.

4. Омлет с беконом

Компоненты:

• 3 яйца
• 100 мл воды
• 100 г бекона
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте бекон мелкими кусочками.
2. Взбейте яйца с водой в миске.
3. Добавьте бекон, соль и перец в яичную смесь.
4. Разогрейте сковороду с рафинированным маслом и вылейте смесь для омлета на сковороду.
5. Жарьте омлет до готовности.
6. При подаче, украсьте омлет свежими зеленью и тостами.

5. Омлет на воде в мультиварке

Компоненты:

• 3 яйца
• 100 мл воды
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте яйца с водой в миске.
2. Добавьте соль и перец в яичную смесь.
3. Промажьте мультиварку рафинированным маслом.
4. Вылейте смесь для омлета в мультиварку.
5. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» или «Омлет».
6. Подождите, пока омлет приготовится.
7. Готовый омлет выньте из мультиварки и подайте на стол.

6. Омлет на воде в духовке

Компоненты:

• 3 яйца
• 100 мл воды
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте яйца с водой в миске.
2. Добавьте соль и перец в яичную смесь.
3. Прогрейте духовку до температуры 180 градусов.
4. Промажьте форму для запекания рафинированным маслом.
5. Вылейте смесь для омлета в форму.
6. Выпекайте омлет в духовке около 15-20 минут, пока омлет не станет золотистым.
7. Готовый омлет выньте из духовки и нарежьте на порции.

7. Омлет на воде безлактозный

Компоненты:

• 3 яйца
• 100 мл воды
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте яйца с водой в миске.
2. Добавьте соль и перец в яичную смесь.
3. Разогрейте сковороду с безлактозным маслом на среднем огне.
4. Вылейте смесь для омлета на разогретую сковороду.
5. Жарьте омлет в течение 1-2 минут, пока нижняя часть не станет золотистой.
6. Переверните омлет и обжарьте его с другой стороны еще 1-2 минуты.
7. Готовый омлет подсолите и поперчите по вкусу.

Попробуйте приготовить омлет на воде — легкая, нежная и сытная завтрака для всей семьи! Этот омлет имеет оригинальные варианты, которые можно заменить на традиционные компоненты в зависимости от ваших предпочтений. Даже в постный день можно насладиться вкусом омлета, заменив куриные яйца на яйца других птиц. Следуя рекомендациям и сочетая продукты, вы сможете приготовить омлет на воде, который станет главным блюдом вашего завтрака, обеда или ужина.

Калорийность входящих в состав продуктов

При приготовлении омлета с водой, калорийность блюда может варьироваться, в зависимости от используемых продуктов. Но в целом, омлет с водой считается диетическим и более низкокалорийным вариантом, по сравнению с классическим омлетом, который готовится с молоком или сливками.

Омлет с водой готовится безлактозным способом, что делает его подходящим для тех, кто избегает молочных продуктов или страдает от непереносимости лактозы.

Основными ингредиентами для приготовления омлета с водой являются яйца и вода. Одно большое куриное яйцо содержит примерно 70-80 калорий, а вода не содержит калорий. Кроме того, в состав омлета можно добавить овощи или бекон, что добавит некоторую калорийность.

Если используете овощи, такие как болгарский перец или горошек, их калорийность может быть менее 50 калорий на 100 грамм. При использовании бекона, стоит учитывать, что его калорийность составляет около 400-500 калорий на 100 грамм.

Ниже приведен рецепт классического омлета с водой:

1. Взбейте в миске 2 яйца.
2. Влейте в миску около 50 мл воды.
3. Взбивайте яйца с водой до однородной массы.
4. Подсолите по вкусу.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне.
6. Промажьте сковороду маслом (можно использовать масло вместо масла).
7. Вылейте массу яиц и воды на сковороду, дайте ей немного стоять.
8. После этого, обжарьте бекон (если используете) в той же сковороде до золотистого цвета.
9. Добавьте овощи (если используете) и жарьте их вместе с яйцами и беконом до готовности.
10. Получается сытный и вкусный омлет с водой.

Калорийность такого варианта омлета с водой составит около 150-200 калорий, что делает его более диетическим и подходящим для тех, кто следит за своим питанием.

Для более изысканного варианта омлета с водой, можно использовать различные виды овощей и добавлять специи или травы по вкусу. Также возможны различные варианты приготовления омлета с водой, например, запекание в духовке вместо жарки на сковороде.

Рекомендации по приготовлению омлета с водой:

• Режим приготовления омлета может варьироваться в зависимости от желаемой консистенции. Если вы предпочитаете более жидкий омлет, уменьшите время жарки, а если любите более плотный омлет — увеличьте время жарки.
• Если вы планируете добавить овощи в омлет, рекомендуется предварительно обжарить их на сковороде до полуготовности.
• Перед тем как подавать омлет, дайте ему немного остыть. Таким образом, он станет более пластичным и удобным в использовании.

Смотрите видео ниже для более подробного рецепта омлета с водой:

Включите видео №1

Таблица №1 Калорийность продуктов классического рецепта

Для приготовления классического омлета с водой вам понадобятся следующие компоненты:

• Яйца — 156 ккал (16,7 г белка)
• Вода — 0 ккал
• Молоко — 50 ккал
• Масло растительное — 225 ккал
• Приправы и специи (по вкусу) — от 0 до 5 ккал
• Овощи (болгарский перец, помидор) — около 15 ккал
• Бекон (по желанию) — около 42 ккал

Складывая все компоненты вместе, получится омлет с калорийностью примерно 488 ккал.

Режим приготовления омлета:

1. Взбейте яйца вилкой в кастрюле, добавьте воду и молоко. Подсолите по вкусу и добавьте приправы.
2. Растопите в масле овощи и бекон на сковороде до золотистого цвета.
3. Влейте приготовленную яично-молочную смесь на сковороду к овощам и бекону.
4. Готовьте омлет на среднем огне до затвердевания яиц снизу.
5. Переверните омлет и доведите его готовность до желаемой степени на другой стороне.

Результат будет зависеть от вашего личного вкуса и предпочтений. Можно использовать различные приправы и добавлять овощи по желанию. Вместо бекона можно добавить другие ингредиенты, которые подходят к вашему вкусу.

При желании омлет можно приготовить не на сковороде, а в духовке или в мультиварке в паровом режиме. В этом случае масло можно не использовать. Включите духовку на 180 градусов, поставьте блюдо с омлетом в духовку и готовьте до затвердения яиц. Подсолите по вкусу и подайте с овощной выпечкой или зеленым молоком.

Обязательно подсчитайте калорийность омлета, чтобы знать точное количество потребляемых ккал. Таблица показывает, сколько ккал содержится в каждом из компонентов рецепта, а также общая калорийность блюда.

Традиционные варианты омлета

Первый вариант – это омлет с овощами. Для этого обжарьте на сколько тонкими кусочками овощи, сколько вам понравится, и добавьте их к яичной массе. Приправьте омлет зеленью, солью и молотым перцем по вкусу. Омлет с овощами можно приготовить как на плите, так и в мультиварке или духовой печи.

Второй вариант – омлет с сыром. Влейте в яичную массу некрупно нарезанный сыр и добавьте мелко нарезанную зелень или сушеные приправы. Подсолите смесь по вкусу. Обжарьте такой омлет на сковороде до готовности или приготовьте его в мультиварке или духовой печи.

Третий вариант – омлет с грибами. Обжарьте мелко нарезанные грибы и добавьте их к яичной массе. Приправьте омлет солью, перцем и другими приправами по вкусу. Поставьте сковороду с яичной смесью на плиту и готовьте омлет на среднем огне до золотистой корочки.

Оригинальные варианты омлета – это омлет с овощами и сыром или омлет с овощами и грибами. В этих вариантах можно добавить мелко нарезанную зелень или подсолить смесь по вкусу. Поставьте сковороду на плиту и обжарьте омлет до готовности.

Омлет с водой – это диетический вариант блюда. Для его приготовления нужно смешать яичную массу с водой в соотношении 1:1. Обжарьте такой омлет на сковороде до готовности.

Используя мультиварку или пароварку, можно приготовить более нежный омлет. Поставьте яичную смесь в мультиварку или пароварку, добавьте приправы по вкусу и влейте минеральную воду. Дайте омлету приготовиться в соответствующем режиме в течение 7-10 минут.

Таблица калорийности омлета:

— Классический омлет: 100 г — 154 ккал

— Омлет с овощами: 100 г — 102 ккал

— Омлет с сыром: 100 г — 161 ккал

— Омлет с грибами: 100 г — 140 ккал

— Диетический омлет: 100 г — 92 ккал

Приготовить омлет можно быстро и легко, используя различные варианты и сочетания ингредиентов. Выбирайте то, что вам больше всего нравится, и насладитесь сытным и вкусным омлетом!

На плите

Омлет с водой можно приготовить не только в микроволновке, но и на плите. В этом случае вы получите нежный и вкусный омлет с овощами и сыром вместо массы белковой. Следуя рецепту, вы сможете приготовить диетический и легкий завтрак для себя или своих близких.

Вам понадобится:

• кастрюля с водой;
• сковорода;
• венчик;
• масло для жарки;
• овощи и сыр по вкусу;
• специи и приправы по вкусу.

Приготовление:

1. Растопите масло на сковороде.
2. Добавьте нарезанные овощи и жарьте их до готовности.
3. В отдельной миске разбейте яйца и добавьте в них воду, сливочное масло, соль и перец по вкусу.
4. Взбейте смесь венчиком до однородной массы.
5. Переверните овощи на сковороде и вылейте яичную смесь.
6. Готовьте омлет на среднем огне в течение 1-2 минут.
7. После этого аккуратно переверните омлет с помощью тарелки или крышки и готовьте еще 1-2 минуты.
8. Омлет готов, когда он получит золотистый цвет и полностью пропечется.
9. Уберите омлет из сковороды и дайте ему немного остыть.

Подавайте омлет с овощами и сыром горячим. Он идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Для придания дополнительного вкуса можно добавить сметану или заменить сыром на любой другой, который вам больше нравится. Не забудьте подсолить омлет по вкусу и приправить его специями.

Омлет с овощами и водой на плите будет идеальным решением для тех, кто следит за своей фигурой и хочет получить полезный и низкокалорийный завтрак. Таблица калорийности продуктов поможет оценить, сколько калорий будет в вашем омлете.

Диетический вариант в кастрюле

Для приготовления омлета с овощами в кастрюле вам потребуются следующие продукты:

№1	Яйца	7 штук
№2	Вода	менее 50 мл
№3	Соль	по вкусу
№4	Перец	по вкусу
№5	Овощи (например, болгарский перец, грибы)	по вкусу
№6	Зелень	по вкусу

1. В большой кастрюле разбейте яичную массу и взбивайте ее вилкой или миксером до образования пены.

2. Добавьте в кастрюлю некрупно нарезанные овощи, специи, соль и перец.

3. Затем добавьте воду и снова взбейте массу до образования пены. Вы можете заменить воду на безлактозный йогурт или сметану, чтобы придать омлету более нежный вкус.

4. Включите огонь на среднюю мощность и поставьте кастрюлю на плиту. Готовьте омлет до готовности, помешивая его периодически, примерно 7-10 минут.

5. По желанию, можно добавить немного масла или бекона, чтобы омлет получился еще более вкусным.

6. Когда омлет получилась готова, выложите его на тарелку и украсьте зеленью.

В итоге, вы получите нежный омлет с водой и овощами, который можно подавать на завтрак или обед. Также вы можете запечь омлет с овощами в духовке или приготовить его в мультиварке или пароварке.

Омлет с водой и овощами является одним из самых популярных вариантов этого блюда среди диетологов и специалистов по здоровому питанию. Он отличается низким содержанием жиров, богатым витаминами и минералами составом, а также приятным вкусом и ароматом.

В духовой печи

Омлет с водой можно готовить не только на плите или в мультиварке, но и в духовой печи. Такой способ приготовления придает блюду нежный вкус и делает его особенно пышным.

Для приготовления омлета с водой в духовой печи вам понадобятся свежие яйца. Разбейте желтки и белки в разные миски. Желтки взбейте с небольшим количеством воды или сметаны до однородной массы.

Компоненты для омлета могут быть очень разнообразными. Вы можете добавить овощи, сыр, бекон, приправы или любые другие ингредиенты по вашему вкусу. Нарежьте овощи некрупными кусочками или ломтиками, предварительно обжарьте их на сковороде с рафинированным маслом.

Для приготовления омлета с водой в духовой печи, сначала разогрейте печь до нужной температуры. На поддон для выпечки поставьте форму с омлетом. Можете предварительно смазать форму растительным маслом, чтобы омлет не прилипал. Затем вылейте желтковую массу в форму с овощами.

Приготовляйте омлет в духовой печи при температуре и режиме, указанных в рецепте. Обычно это 180-200 градусов Цельсия в режиме «жарь». Время приготовления может зависеть от вида печи и самого рецепта. Обычно омлет готовится за 20-30 минут.

Когда омлет подрумянится и приобретет золотистый оттенок, достаньте его из печи и оставьте ненадолго остыть. Такой омлет можно подавать к столу как горячим, так и в холодном виде.

Омлет с водой в духовой печи отличается от традиционных рецептов своей легкой текстурой и диетической калорийностью. Он получается особенно нежным и воздушным благодаря использованию воды вместо масла. Если вы хотите приготовить постный омлет, можно вместо яиц использовать молотый фасоль или нут.

Попробуйте приготовить омлет с водой в духовой печи — это легкая и вкусная альтернатива обычным рецептам. Посмотрите видео-рецепты, чтобы получить дополнительные идеи и вдохновение для экспериментов с вкусами и компонентами.

Калорийность омлета с водой в духовой печи зависит от входящих в него ингредиентов. Обычно она составляет около 100-150 калорий на 100 грамм массы приготовленного блюда.

Совет: Если у вас есть непереносимость калорийности масла или жирной пищи, убавьте количество масла или замените его на рафинированное масло. Также можно использовать сушеные приправы вместо свежих, чтобы снизить содержание калорий в омлете.

В пароварке

Для приготовления омлета в пароварке вам понадобятся следующие компоненты:

• 3 яйца
• 100 мл воды
• соль, перец — по вкусу
• овощи (помидоры, грибы, болгарский перец) — по желанию

Взбейте яйца в миске вилкой или венчиком вместе с водой до однородной массы. При желании вы можете добавить нарезанные свежие овощи. После этого добавьте соль и перец по вкусу.

Если вы решили добавить овощи, обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла или воды. Дайте овощам прогреться и получить легкое золотистое обжарение.

Влейте полученную яично-водяную массу в контейнер пароварки и закройте крышку. Установите пароварку на 100 градусов и готовьте омлет около 10-15 минут до готовности. Время готовки может варьироваться в зависимости от модели пароварки и желаемого состояния омлета.

После готовки осторожно достаньте омлет из пароварки. Он должен быть рыхлым и нежным, сытным и диетическим. Вы можете подсолить и подперчить омлет по вкусу.

Омлет в пароварке — великолепный вариант приготовления этого блюда. Он является здоровым и питательным, так как приготовлен без масла и жира. К тому же, этот способ приготовления сохраняет витамины и полезные вещества в овощах и яйцах.

Оригинальные варианты

Вариант 1: омлет на воде Помимо классического варианта приготовления омлета на сковороде с использованием масла, существует возможность приготовить его на воде. Для этого нужно разделить белки и желтки яиц. Желтки размешать с небольшим количеством воды до получения однородной массы. Затем взбить белки до образования пены и осторожно добавить их в желтковую массу. Получившуюся смесь вылить на разогретую сковороду и прикрыть крышкой. Готовьте омлет до готовности, а затем нарежьте его кубиками или горошком.	Вариант 2: омлет с овощами и сыром Если вы хотите приготовить омлет, который будет не только вкусным, но и полезным, добавьте в него овощи и сыр. Рекомендуется использовать свежие помидоры, мелко нарезанные зелень и нежный рафинированный сыр. Перед тем как положить овощи и сыр в яичную массу, их можно обжарить на сковороде и приправить специями по вкусу. Затем все вместе разлейте на разогретую сковороду и готовьте до готовности. Подавайте омлет с овощами и сыром горячим.
Вариант 3: диетический омлет с водой Для тех, кто соблюдает диету или постит, приготовление омлета с водой может быть хорошим вариантом. Для этого нужно разделить белки и желтки яиц. Желтки смешайте с водой до получения однородной массы. Белки взбейте в пышную пену и аккуратно соедините с желтковой массой. Получившуюся смесь вылейте на разогретую сковороду и готовьте до готовности. Диетический омлет с водой можно подавать со свежими овощами.	Вариант 4: омлет в мультиварке Для приготовления омлета в мультиварке нужно смешать яйца с водой в пропорции 1:1. Добавьте соль и перец по вкусу. Влейте смесь в мультиварку и выберите режим «выпечка». Готовьте омлет в течение 10-15 минут в закрытом состоянии. Готовый омлет можно нарезать кубиками или горошком и подавать на стол под соусом или салатом.
Вариант 5: омлет в духовке Приготовление омлета в духовке – это ещё один интересный способ приготовления этого блюда. Для этого нужно взбить яйца с водой до образования однородной массы. Вылить смесь в форму для выпечки и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовьте омлет до готовности, периодически перемешивая его вилкой. Готовый омлет будет нежным и воздушным.
Как видно из представленных вариантов, омлет можно приготовить на воде в различных вариациях. Комбинируйте продукты на свой вкус и создавайте собственные оригинальные рецепты! Омлет с водой – это легкая и диетическая альтернатива классического омлета, которая подойдет как для завтрака, так и для ужина.

«Атака» по Дюкану

«Атака», вариант первого этапа диеты Дюкана, подразумевает ограничение употребления углеводов. В основном в этом периоде рекомендуется употреблять куриное мясо, овощи и некоторые молочные продукты. Вместо традиционного молока мы будем использовать воду.

Для приготовления омлета по Дюкану вам потребуется:

• 7 яиц
• 7 ст. ложек воды
• Половина куриного грудного филе
• Овощи (например, помидоры и зелень)
• Соль, перец — по вкусу

Для начала прогрейте сковороду с нежным растительным маслом на огне. Потомите в ней куриное мясо и овощи (например, помидоры и зелень) до готовности.

В это время взбейте яйца с водой вилкой или блендером. Если у вас мультиварка, включите режим «омлет» и налейте массу в подходящую емкость.

Перед тем как влить яичную смесь на сковороду, растопите немного растительного масла и прогрейте его.

Теперь влейте яичную смесь на сковороду. Помешивайте омлет тонкими полосками с помощью вилки для получения крупной массы, потомите пару минут на огне.

Результатом вашего творчества станет нежный омлет, который составит прекрасный завтрак. Приятного аппетита!

На минеральной воде

Классический рецепт омлета включает использование молока или сливок. Однако, для более диетической и оригинальной версии омлета вы можете использовать минеральную воду. Такое блюдо будет не только менее калорийным, но и очень нежным по вкусу.

Для приготовления омлета с использованием минеральной воды вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 яйца;
• 50 мл минеральной воды;
• соль и перец по вкусу;
• 1 столовая ложка масла (для промазывания сковороды).

Сначала разбейте яйца в миску, добавьте минеральную воду, соль и перец. Взбивайте до однородной консистенции. Для этого можно использовать венчик или взбивалку.

Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите масло. Поместите омлетную смесь в сковороду и приготовьте на ней омлет до готовности (около 3-5 минут).

После этого омлет можно подавать на стол с овощами, грибами, беконом, или использовать его в качестве основы для более изысканных блюд.

Омлет на минеральной воде – вкусный и диетический вариант классического омлета. Вы можете экспериментировать с входящими в рецепт продуктами и приготовить омлет с добавлением свежих овощей или грибами. Если вы предпочитаете более пикантные блюда, добавьте немного молотого перца.

Также, помимо сковороды, вы можете приготовить омлет на минеральной воде в духовке или мультиварке. Для этого просто поместите омлетную смесь в форму или решетку и выпекайте при температуре около 180 градусов Цельсия. Вариант с духовкой подходит, если вы хотите приготовить омлет с грибами или беконом.

Омлет на минеральной воде – это не только диетическое блюдо, но и очень нежный по вкусу. Если вы следите за своим питанием или хотите попробовать что-то новое, попробуйте этот вариант омлета. Наверняка он вам понравится!

Видео:

Готовлю омлет как в детском саду — высокий и пышный. Все дело в пропорциях. На завтрак без хлопот

Готовлю омлет как в детском саду — высокий и пышный. Все дело в пропорциях. На завтрак без хлопот by Готовим с Татьяной 193,557 views 1 year ago 2 minutes, 14 seconds